Entrées
Caprese un classique sans modération, mozzarella di Bufala (DOP), tomates cerises, pousses de salade et légumes grillés marinés : 11€ (Menu :13,50 €)
Burrata nature accompagnée de charcuterie Italienne (DOP) jeunes pousses de salades, tomates cerises et légumes grillés marinés: 12,30 € (Menu 14,80 €)
Quiche Saumon et épinard ou Chèvre et tomates: avec pousses de salades, tomates cerises et copeaux de Grana: 8,50 € (Menu 10,20 €)
Salade de Pâtes Caponata, courgettes, Carottes, Tomates cerises, Aubergines, billes de mozzarella basilic frais,: 10 € (Menu 13 €)
Focaccia maison à la Cresenza, tomates, accompagnée de Jambon cuit du Piémont (DOP) et pousses de salade: 8 € (Menu 10 €)
Les pâtes fraîches du jour
Le plat du jour
• Penne à la Carbonara
Ravioles à la Truffe ou Ravioles de cèpes à la crème de truffe noire: 10,50 € (Menu 14 €)
et aussi TOUS LES JOURS DE NOUVELLES CRÉATIONS DU CHEF
Ravioles Fraiches: 10,50 € (Menu 14,00 €)
Ravioles de Cèpes ou Truffes à la crème de truffes.
Ravioles miel et noix, crème de courgettes au chèvre frais, Coppa grillée ou végétariennes avec ricotta fraîche
Ravioles de saumon, crème d’aneth citronnée, Dés deux saumon grillé et ricotta fraîche
Ravioles tomates mozzarella crème d’aubergines aux épices Cajun, jambon de Speck grillé ou végétariennes avec Burrata fraîche
Ravioles de Parme sauce à l’arrabbiata, Chorizo frais grillé
La viande du jour
Tous les jours le Chef vous proposera une de ses spécialités
• Polpetone de bœuf à la mozzarella, Linguines à la tomate.
Le dessert du jour
•La Panacotta la recette de grand mère au coulis de fruits rouges et cubes de mangues ou au coulis de caramel au beurre salé.
•Les Tiramisu: classique au chocolat amère ou au Spéculoos (ils sont sans alcool)
• La mousse au chocolat un régale
• Le Brownie sans gluten au cacao 55% beurre quart de sel avec ou sans crème Anglaise.
• La salade de fruits de saison toujours frais et préparé par nous.
• Les Cookies: chocolat au lait et smartiees, chocolat au lait avec éclat de caramel au beurre salé
• Les Yaourts de la ferme des Peupliers à la Vanille, Noisette, Fruits des bois, Framboises, Fraises ou Myrtilles.